Obuhvata pripremanje i serviranje hrane gostima bilo da bivaju posluženi za stolom ili da se sami poslužuju izloženim jelima, bilo da obeduju pripremljene obroke u objektu, da ih nose sa sobom ili da im se oni dostavljaju. Uključeno je i pripremanje i posluživanje hrane za neposredno konzumiranje iz motornih i ostalih vozila. Obuhvata aktivnosti:
- restorana
- kafeterija
- restorana brze hrane
- restorana sa uslugom „za poneti“
- pokretnih kolica za prodaju sladoleda
- pokretnih kolica sa hranom
- pripremanja hrane na pijačnim tezgama
- restorana i barova povezanih sa saobraćajem kada ih obavljaju odvojene jedinice
Ne obuhvata:
- prodaju hrane posredstvom automata, del. 47.99
- pripremanje i dostavljanje hrane na osnovu koncesije, del. 56.29