Proizvodnja hleba, svežeg peciva i kolača
- Obuhvata:
- -proizvodnju pekarskih proizvoda:
- *hleba i peciva
- *slatkiša, kolača, pita, palačinki, vafli, kifli itd.
- Ne obuhvata proizvodnju:
- -svih dugotrajnih pekarskih proizvoda, del. 10.72
- -testenine, del. 10.73
- -pekarskih proizvoda za trenutno konzumiranje, del. 56