Proizvodnja skroba i skrobnih proizvoda
Obuhvata:
- proizvodnju skroba od pirinča, krompira, kukuruza i dr.
- vlažno mlevenje (kukuruza)
- proizvodnju kukuruznog ulja
- proizvodnju glukoze, sirupa od glukoze, maltoze i dr.
- proizvodnju glutena
- proizvodnju tapioke i zamena za tapioku pripremljenih od skroba
Ne obuhvata:
- proizvodnju laktoze, del. 10.51
- proizvodnju šećera od trske ili repe, del. 10.81