Proizvodnja dvopeka, keksa, trajnog peciva i kolača
Obuhvata proizvodnju:
- dvopeka i „suvih“ pekarskih proizvoda
- keksa
- konzervisanih proizvoda od testa i konzervisanih kolača
- slatkih ili slanih proizvoda za grickanje (kolačića, krekera, pereca)
- oblandi i korneta
Ne obuhvata:
- proizvodnju čipsa i sličnih proizvoda od krompira, del. 10.31